HAMBURGER-ALARM: Fleischknappheit - Corona legt viele US-Schlachthöfe lahm
in den usa wird fleisch knapp wenn dies
die drittgrößte fast-food-kette der welt
muss derzeit ihre kunden in 20 prozent
aller restaurants vertrösten rindfleisch
burger fehlanzeige denn die
schlachthäuser haben
lieferschwierigkeiten schuld ist das
neuartige corona virus aber nicht allein
viele der probleme die wir derzeit sehen
hängen mit der struktur dieser branche
zusammen man kann es wie ein nadelöhr
sehen es gibt viele rinderzüchter aber
all diese tiere müssen sich eine kleine
anzahl sehr großer verpackungsanlagen es
ist also der engpass denn dem moment
auftritt in dem all diese tiere
verarbeitet werden müssen und sobald
einige dieser anlagen stillgelegt oder
aufgrund von erkrankten arbeiter in
diesen betrieben langsamer wurden waren
wir nicht mehr in der lage so viel
fleisch zu produzieren wie wir es
gewohnt sind
wir haben im vergleich zum
vorjahreszeitraum etwa 40 prozent
einbußen profitieren von der fleisch
krise könnten die anbieter pflanzen
basierte ersatzprodukte wie zum beispiel
beyond mit der marktführer konnte im
ersten quartal seinen umsatz mit veganen
burger patches und würstchen um satte
142 prozent steigern
0 Kommentare